Cultivo de mangos: cómo cultivar árboles de mango a partir de semillas (una guía completa paso a paso)

Sé más sobre el cultivo de mangos de lo que me gustaría. Vivo en una región productora de mangos … ¡Todos mis amigos cultivan mangos comercialmente!
Me guste o no, me dejo engañar para ayudar cuando se necesitan manos adicionales en la cubierta.

De hecho, no es tan malo. La razón por la que tantas personas que conozco cultivan mangos es que los árboles de mango son extremadamente fáciles de cultivar y manejar.

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En el clima adecuado, cultivar mangos no requiere ningún esfuerzo ni atención.

A través de mis amigos puedo conseguir todos los mangos que quiero gratis, y algo más. Pero todavía cultivo mango en mi propio jardín, alrededor de una docena de variedades diferentes.

Los mangos vienen en diferentes colores y tamaños, tienen diferentes sabores y maduran en momentos ligeramente diferentes.

Cultivar diferentes variedades de árboles de mango mantiene las cosas interesantes, pero lo más importante es que alarga el tiempo de cosecha de esta fiesta o fruta de hambruna. ¡Puede comer mango fresco durante unos meses en lugar de solo unas pocas semanas!

¿Qué aspecto tienen los árboles de mango?
El mango es un árbol de hoja perenne muy atractivo con un follaje denso y brillante.

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Los nuevos brotes son rojizos, las hojas maduras de un verde oscuro.

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Dependiendo de la variedad, los árboles de mango pueden crecer enormes, hasta 35 m / más de 100 pies de altura y 15 m / 45 pies de ancho para árboles de plántula de variedades más antiguas. Pero usted puede (¡y debe!) Mantener un árbol de mango pequeño al podarlo regularmente.

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Un árbol de mango en plena flor es un espectáculo para la vista. Las grandes panículas rosadas se encuentran en los extremos de las ramas y cubren todo el árbol. ¡Ah, y también huelen bien!

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¿Dónde se pueden cultivar mangos?
Los mangos son una fruta estrictamente tropical. Aman los trópicos. El mejor clima para cultivar mangos es libre de heladas, con inviernos frescos y secos y veranos calurosos y húmedos.

Puede obtener muchas variedades diferentes de mangos adaptados a diferentes condiciones climáticas. Si vive en un clima menos que ideal (sabe que su clima es ideal cuando los mangos crecen en todas partes), hable con otros productores o hable con personal competente en un vivero para asegurarse de que utiliza variedades adecuadas a su clima.

A los mangos les gusta crecer en suelos ligeros y con buen drenaje, no necesitan un suelo rico. De hecho, se obtienen las mejores cosechas en suelos de fertilidad algo menor.

Introducción al cultivo de mangos
Hay dos formas de comenzar: puede comprar árboles de mango en un vivero o puede cultivar los suyos propios a partir de semillas. Los árboles cultivados con semillas tardarán mucho más en dar fruto. (A menos que sepa cómo injertarlos o conozca a alguien que lo sepa).

Los árboles de mango que se cultivaron en un vivero generalmente se injertan y deben dar fruto en un plazo de tres a cuatro años. Las plántulas pueden tardar de cinco a ocho años. Aunque aquí, de nuevo, la selección de variedades marca la diferencia.
Las variedades poliembriónicas (ver más abajo) darán fruto antes.
Los árboles que se mantienen pequeños también fructificarán antes.

Los árboles de mango de plántula crecen mucho más rápido y más fuerte que los árboles de vivero y tienen un sistema de raíces aparentemente indestructible.

Los árboles injertados son generalmente de un tamaño más manejable, pero injertados o cultivados a partir de semillas, con la poda puede manejarlos todos.

Una ventaja más importante de los árboles injertados es que sabes que obtendrás un árbol de producción confiable. Si cultiva mango a partir de semillas, necesita saber exactamente de qué árbol proviene la semilla de mango o no sabrá con certeza qué tipo de fruta está obteniendo hasta años después …

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Si compra árboles de mango en un vivero, no busque solo el tamaño y el color. ¿Has probado alguna vez la variedad que estás a punto de comprar? ¡Los mangos varían mucho en sabor! Verdadero. Y todos tenemos diferentes gustos y aversiones.
Algunas de las variedades comerciales se crían por su vida útil, tamaño y apariencia, pero apenas son comestibles. (Sí, estoy totalmente echado a perder cuando se trata de mangos). Entonces, ¡conozca la variedad que compra!

En segundo lugar, si planea cultivar más de un árbol de mango, averigüe si es una variedad de fructificación temprana o tardía. No compre tres árboles que den frutos al mismo tiempo.

En tercer lugar, si vive en un área subtropical más fresca, asegúrese de obtener una variedad que florezca bien en esas condiciones. Todos los mangos crecerán si su clima está libre de heladas, pero los hábitos de floración dependen de la temperatura y varían. Y sin flores habrá pocos frutos.

Y por último, pero no menos importante, especialmente si vive en un área donde puede llover durante la época más fresca del año, también debe buscar una variedad que muestre buena resistencia a la antracnosis de la enfermedad del mango. (Más sobre eso a continuación).

Si compra sus árboles de mango, puede omitir la siguiente sección:

Cultivo de árboles de mango a partir de semillas
Cultivar mangos a partir de semillas es bastante fácil.
(Todas las semillas de los mangos que como, secas o congeladas se tiran al jardín como abono, y todas crecen …)

¡El paso más importante es la selección de semillas! Si toma cualquier semilla antigua comprada en una tienda, es posible que no se vuelva fiel al tipo. La semilla debe provenir de lo que se llama una variedad “poliembriónica”.

Lo que eso significa es que la semilla contiene más de un embrión de planta. Brotarán varios árboles idénticos. Y esos árboles de plántulas serán idénticos al árbol padre. Son clones.

Lo ideal es que conozca el árbol padre, es de su área, crece muy bien y obtiene una cosecha abundante todos los años. Si no, bueno. Obtén semillas de una variedad poliembrionaria y al menos sabrás que la fruta que coseches tendrá el mismo sabor.

La variedad comercial más común en Australia, la Kensington Pride, también conocida como Bowen, es poliembriónica. También es un árbol vigoroso y generalmente da frutos de manera confiable, por lo que es muy adecuado para el cultivo de semillas.
El R2E2 también es poliembrionario, pero quién quiere comerse esos … Ese es uno de los mangos que mencioné anteriormente que se crían para la exportación, por sus cualidades de envío y almacenamiento, no por su jugosidad y sabor.
Nam Doc Mai, por otro lado, es agradable.

El mejor momento para cultivar mangos a partir de semillas es el comienzo de la temporada de lluvias (comienzo del verano).

Come un buen mango, quita tanta pulpa de la semilla como sea posible y luego déjalo secar por uno o dos días.

Para germinar la semilla de mango, simplemente coloque todo en un lugar cálido y húmedo (por ejemplo, una pila de abono) y espere a que brote.
Luego corte todas las plántulas excepto una. El más pequeño supuestamente te da la mejor fruta.

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O, si desea una germinación más rápida, o si solo tiene una semilla pero desea media docena de árboles, o si simplemente le gusta preocuparse por ellos, entonces puede cortar con cuidado una esquina de la gran semilla fibrosa. Corte solo lo suficientemente profundo para que pueda ver las dos mitades de la semilla y luego ábrala.

En su interior se encuentran varias semillas pequeñas en forma de frijol. Aquellos contienen los embriones individuales. Ojalá sean blancos y no todos grises o marrones y marchitos …

Puedes plantar esas semillas de mango individualmente. Deben tardar unos diez días en brotar.

Me gusta hacer brotar mis semillas justo donde deben crecer. De esa manera no tengo que preocuparme por endurecerlos (conseguir una plántula cultivada a la sombra acostumbrada a pleno sol) o por el impacto del trasplante. Si le preocupa que la pequeña cosa sea devorada, desarraigada o pisoteada, siempre puede poner una barrera a su alrededor.

Si prefiere cultivar primero su árbol de mango en una maceta, siga las instrucciones para los árboles de vivero cuando se trata del momento de plantar:

Plantar un árbol de mango
Planta un árbol de mango como si planta cualquier otro árbol frutal, así que no entraré en detalles aquí.

El mejor momento para plantar su árbol de mango es el comienzo de la temporada de lluvias (verano).

Asegúrese de seleccionar un lugar a pleno sol. ¡Y asegúrese de tres veces que realmente quiere un árbol grande allí!

El árbol necesita ser endurecido por el sol. Si su árbol de mango se cultivó en una casa de sombra, primero acostúmbrese gradualmente al sol. Luego cava un hoyo lo suficientemente grande. Separe con cuidado el árbol y la maceta sin tocar las raíces.

Ponga el árbol en el hoyo, llénelo, riegue.

Cuidando un árbol de mango
Mencioné al principio que los mangos necesitan pocos cuidados. Es verdad.

Los árboles de mango jóvenes se benefician del riego regular y un poco de fertilización hasta que se establecen. Pero no ames tu árbol de mango hasta la muerte. El exceso de agua puede matarlo, especialmente si su suelo es un poco pesado. Y demasiado fertilizante nitrogenado lo debilitará y hará que todo sea con hojas y poca fruta, susceptible a insectos y enfermedades.

Cuanto más viejo se vuelve el árbol, menos nitrógeno necesita. El fósforo y el potasio son más importantes.

Cubra su árbol de mango con mantillo y esparza un poco de abono de vez en cuando. Si su suelo es razonable, eso debería ser todo lo que necesita el árbol.

Si el abono está hecho con ceniza de madera, mucho mejor. La ceniza de madera proporciona potasio que fomentará la fructificación y hará que la fruta sepa mejor. Para el mantillo, use solo materiales ásperos como heno o alfalfa, nada que pueda enmarañarse y empaparse como los recortes de césped.

Fertilice los árboles de mango solo en primavera y verano, y solo poco a poco.

Una buena forma de ayudar al árbol es la fumigación foliar con fertilizante para peces o solución de algas. Aporta oligoelementos y evita carencias, pero no sobrealimenta.

Pero lo mejor que puede hacer, incluso en suelos muy pobres, sigue siendo cubrir con una gran cantidad de materia orgánica en forma de abono y mantillo.

Cuando el árbol tenga un metro de altura, córtelo en un tercio para que se ramifique.
Cuando esas ramas lleguen a un metro, vuelva a cortar las puntas.
Eso debería darte un árbol de buena forma.

Podar un árbol de mango
Los mangos responden muy bien a la poda. Y están perdonando. Cualquier cosa que arruines, volverá a crecer.

Los mangos crecen flores terminales (florecen en la punta de una rama), por lo que cuantas más ramas tenga, mejor será la cosecha. Puede favorecer la ramificación lateral con la poda de las puntas (solo quitando las puntas de las ramas).

También debes apuntar a una copa abierta, quitando ramas enteras si el centro se llena demasiado, para que el aire y la luz puedan penetrar.

Puede utilizar la poda para mantener su árbol de un tamaño manejable y una forma agradable.
¿El árbol de mango crece demasiado alto? Córtalo. ¿Demasiado ancho? Córtalo. ¡No dudes en podar tu árbol de mango!

Podar mangos no es una ciencia. De hecho, los cultivadores comerciales aquí alquilan una máquina grande y aterradora con un brazo largo con tres enormes cuchillas giratorias.

La máquina avanza a lo largo de las hileras y les da a los árboles un buen corte de pelo para que todos terminen exactamente con la misma altura y ancho …

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Puede hacer algo similar a mano si desea mantener su árbol de un tamaño determinado.

Por lo general, la poda del mango se realiza después de la cosecha, aunque en algunas áreas más frescas el momento preferido es justo antes de la floración.

Lo ideal es podar solo un poco cada año. Si dejas que un árbol de mango crezca demasiado primero y luego lo cortas a un tercio de su tamaño, es probable que el árbol se salte la siguiente cosecha.
Córtelo hasta convertirlo en un tocón y tardará dos años o más en dar fruto de nuevo. ¡Pero sorprendentemente volverán a crecer incluso a partir de eso!

Habiendo dicho todo eso, después de los cortes iniciales para fomentar la ramificación como se mencionó en la sección anterior, no TIENES que podar un árbol de mango. Si no le importa tener un árbol REALMENTE grande, los mangos crecen y fructifican muy bien sin podarlos.

Si fueras tú, lo podaría.

Floración, cuajado y cosecha de mangos

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Los mangos florecen abundantemente y se autopolinizan muy bien.

La floración es provocada por noches frescas. En los verdaderos trópicos, una fuerte ola de frío hará que broten masas de flores. Para nosotros, una ola de frío severa es una noche por debajo de los 15 ° C / 60F. En años en los que no hace tanto frío acabamos con malas cosechas.

Pero hay variedades de mango que florecen bien incluso cuando no hace tanto frío. Por eso crezco una docena de diferentes. Y es por eso que debe investigar antes de seleccionar una variedad. O planta una docena de diferentes.

En climas más fríos, puede ser demasiado frío para que las flores de mango sean viables. La selección de variedades más resistentes al frío es importante para usted. (Nam Doc Mai sería una variedad adecuada en Australia).

Inicialmente, es posible que vea masas de mangos diminutos en las panículas de sus flores, pero el árbol arrojará muchos de ellos y se quedará solo con lo que pueda manejar. Así que no se preocupe si ve muchos de ellos caer.

Los mangos crecerán más grandes y más gordos, y eventualmente comenzarán a cambiar de color. El tiempo que demore depende de su clima. Cuanto más caluroso es el clima, más rápido maduran los mangos.

Por lo general, sus mangos estarán listos al comienzo de la temporada de lluvias (finales de la primavera / principios del verano).
Algunos mangos no cambian de color al madurar. Su mejor apuesta para todos ellos es apretarlos muy suavemente. Una vez que dan un poco están listos. No se preocupe, podrá notar la diferencia entre un mango verde y duro como una roca y uno maduro.

Si te comen los mangos (pájaros silvestres, murciélagos, zarigüeyas, los niños del vecino …) puedes cogerlos medio verdes. Madurarán a temperatura ambiente.
(¡Ja! Mis habitaciones están a unos 40 ° C / 105F en esa época del año … Cuando dicen temperatura ambiente, significan 18-22 ° C / 65-70F.)

Tenga cuidado al cosechar mangos, no le manche la savia. La savia puede brotar del tallo de la fruta cuando se rompe y puede causar quemaduras, alergias y dermatitis.
También quema la piel del mango, que se pudrirá en ese lugar.
(Eso no importará si lo comes de inmediato, pero sí lo hace cuando los escoges medio verdes).

La mejor manera de cosechar mangos es cortarlos con una sección larga del tallo aún adherida y manipularlos con cuidado para que el tallo no se rompa.

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Plagas y enfermedades del mango
La enfermedad más grave del mango es la antracnosis, un hongo que puede hacer que las flores se pongan negras y se caigan. También causa manchas negras en el tallo y frutos pequeños, las hojas pueden volverse marrones.

Algunas variedades son más susceptibles que otras y es peor en clima húmedo. Es peor en áreas donde llueve durante la floración y el cuajado. En áreas con inviernos secos, la antracnosis a menudo se puede ver solo una vez que la fruta madura. Desarrolla manchas negras que se pudren.

A menos que desee rociar cosas desagradables, como solución de cobre o fungicidas, es posible que deba vivir con antracnosis y aceptar algunas pérdidas. Un árbol sano con paredes celulares fuertes mostrará menos infecciones que uno débil. Así que sigue amontonando ese abono y rociando esas algas.

Hay muchas variedades de mango más nuevas que muestran buena resistencia a la antracnosis. ¡Consigue uno de esos si vives en un clima con lluvias invernales!

Cualquier otra plaga y enfermedad del mango, como insectos y barrenadores de la fruta y cualquier otra cosa que esté a su alrededor, debe mantenerse bajo control si tiene un jardín de permacultura diverso que fomente los insectos beneficiosos.

Una sugerencia más es abandonar la pulcritud y dejar las ramas inferiores de los árboles de mango colgando del suelo. Cuando todo lo demás ha sido picado, chupado y comido, por lo general todavía quedan mangos escondidos allí.

¿Puedes cultivar mangos en interior?
No. Pero puedes cultivar mangos en macetas. Entonces, si hace un poco de frío en el invierno donde se encuentra, puede comprar una variedad enana y cultivarla en una tina y llevarla adentro durante la época más fría del año.

Sin embargo, incluso un árbol de mango que crece en una maceta todavía necesita mucho calor y sol en verano. ¡Cultivar mangos en interiores no sirve!

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